むらすゞめ

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むらすゞめ

「むらすゞめ」は橘香堂の登録商標です。類似商標にご注意下さい。

伝統の手作りにこだわり続ける。

新鮮な卵を用い、和製クレープのように薄く丸く焼いた外皮。
厳選された北海道小豆を使い、
甘さを抑えて丁寧に炊き上げた中の粒餡。

召し上がったときに、これらが溶け合うハーモニーこそが
「むらすゞめ」の味わい。

創業以来受け継がれた味へのこだわりを、今でも熟練の職人が
ひとつひとつ、丹念に手作りしています。

毎日生みたての卵、吟味した北海道大豆

 むらすゞめは、新鮮な素材にとことんこだわり、外皮に毎日生みたての卵、特別にブレンドされた粘り気の無い小麦粉、中餡には粒を吟味した北海道産小豆、という厳選された材料のみを使い、職人の手により手焼きされています。
 また、むらすゞめは茶趣のある菓子として、茶道各流派10月のお菓子にも指定されております。

明治より受けついた伝統

 明治初年頃は、生菓子を一般的に餅菓子と言っていた時代で、米粉で作る菓子がほとんどでありました。その頃、メリケン粉(小麦粉)及び、卵を使用した御菓子を創ったのですから、現代の和菓子に対し、洋菓子のような感じのする画期的なお菓子として、その時代の達人から注目を集めました。
 創業以来百三十有余年、むらすゞめは時代の変化に応じて、その時代に合った味を求めて味覚を合わせるように研究・努力を重ねています。

むらすゞめと橘香堂の歴史

むらすゞめに関する商品情報

商品名
むらすゞめ
賞味期限
製造日より14日

「むらすゞめ」は橘香堂の登録商標です。類似商標にご注意下さい。

橘香堂「むらすゞめ」
1ヶ(140円)
橘香堂「むらすゞめ」
4ヶ(650円)
橘香堂「むらすゞめ」
8ヶ(1,300円)
橘香堂「むらすゞめ」
12ヶ(1,900円)
橘香堂「むらすゞめ」
16ヶ(2,500円)
橘香堂「むらすゞめ」
24ヶ(3,600円)

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商品名
むらすゞめ
入り数
ご注文数

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