和菓子
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和菓子一覧
- むらすゞめ
- 創業以来受け継がれた味へのこだわりを、今でも熟練の職人がひとつひとつ、真心こめて作っています。
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- 栗まん
- 大きな栗をまるごとひとつ使い、１つ１つ丁寧に職人が包み、しっとり焼き上げた栗饅頭です。
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- すゞめのお宿
- 小豆の風味を生かしているこしあんの入った、しっとりとした焼き饅頭です。
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- 素隠居（もなか）
- 倉敷の氏神である阿知神社の祭礼に翁（じじ）・媼（ばば）の面をつけた素隠居（すいんきょ）が町中に現れます。素隠居の持っている渋うちわで頭をたたかれると「賢くなる・健康になる」といういわれがありその願いを最中に込めました。
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- 天領太鼓（どら焼き）
- 倉敷の郷土芸能である天領太鼓を表現し、ふっくらとした生地であんこを包み込んだどら焼きです。
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- 和菓子職人がつくったスイートポテト
- 鳴門金時芋を使用した和風スイートポテトです。
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- 和菓子職人がつくった抹茶ケーキ
- 和菓子職人の匠の技と厳選材料の和風抹茶ケーキ。
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- 長崎カステラ
- しっとり、そしてふんわりとした口あたり。昔ながらの製法で真心込めて焼き上げました。
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- 仲よし（和三盆糖御干菓子）
- 阿波の上等な和三盆糖を使用した御干菓子で、口どけがよく上品な味わいです。
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- 手づくり最中
- 手づくり最中は、食べたい時に、作り立ての香ばしさを味わえる最中です。
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- くらしき川 宵あかり
- 口当たりのやさしいお砂糖とお醤油の風味を生かした素朴な麩焼きせんべいです。
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