むらすゞめ

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むらすゞめ

「むらすゞめ」は橘香堂の登録商標です。類似商標にご注意下さい。

伝統の手作りにこだわり続ける。

新鮮な卵を用い、和製クレープのように薄く丸く焼いた外皮。
厳選された小豆を使い、
甘さを抑えて丁寧に炊き上げた小豆の粒餡。

召し上がったときに、これらが溶け合うハーモニーこそが、「むらすゞめ」の味わい。

創業以来受け継がれた味へのこだわりを、今でも熟練の職人が
ひとつひとつ、丹念に手作りしています。

吟味した新鮮な卵、厳選された小豆

 むらすゞめは、新鮮な素材にとことんこだわり、外皮に新鮮な卵、特別にブレンドされた粘り気の無い小麦粉、中餡には粒を吟味した小豆、という厳選された材料のみを使い手づくりされています。
  また、むらすゞめは茶趣のあるお菓子として、茶道各流派10月のお菓子にも指定されております。

※特定原材料の小麦、卵を使用しています。

明治より受けついた伝統

 明治初年頃は、生菓子を一般的に餅菓子と言っていた時代で、米粉で作る菓子がほとんどでありました。その頃、メリケン粉(小麦粉)及び、卵を使用した御菓子を創ったのですから、現代の和菓子に対し、洋菓子のような感じのする画期的なお菓子として、その時代の達人から注目を集めました。
 創業以来百四十有余年、むらすゞめは時代の変化に応じて、その時代に合った味を求めて味覚を合わせるように研究・努力を重ねています。

むらすゞめと橘香堂の歴史

むらすゞめに関する商品情報

商品名
むらすゞめ
原材料名
砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、卵、還元水飴、粉末寒天/トレハロース、膨張剤、着色料(黄4)
栄養成分1個当たり
熱量99kcal,、たんぱく質1.9g、脂質0.26g、炭水化物22.3g、食塩相当量0.04g ※この表示値は目安です。
賞味期限
14日

「むらすゞめ」は橘香堂の登録商標です。類似商標にご注意下さい。

橘香堂「むらすゞめ」
むらすゞめ1ヶ 150円
橘香堂「むらすゞめ」
むらすゞめ4ヶ入 680円
橘香堂「むらすゞめ」
むらすゞめ8ヶ入  1,360円
橘香堂「むらすゞめ」
むらすゞめ12ヶ入  2,000円
橘香堂「むらすゞめ」
むらすゞめ16ヶ入 2,700円
 
橘香堂「むらすゞめ」
むらすゞめ24ヶ入 3,900円
     
橘香堂「むらすゞめ」
むらすゞめ個装10ヶ入  2,000円
     

印の商品は店頭での販売のみとなります。ご了承ください。

商品名
むらすゞめ
入り数
ご注文数

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営業時間 9:30〜17:00